I Jornades d´Història del Sucre. El Sucre a la Península Ibèrica (Menàrguens 4-5 novembre)

La vila de Menàrguens importat i intens passat, sorgida a l’aiguarreig del Frafanya i el Segre, desenvolupada a la plana islàmica, alimentada per la històrica sèquia i protagonista de la part baixa del comtat d’Urgell. Allunyant-se de l’esplendor medieval, recupera vigor a començament del segle XX. En aquest context de pèrdua dels escenaris ultramaris espanyols, que trasbalsa productes com el sucre, Menàrguens protanitza una important alternativa. Assumint el repte existós en altres indrets europeus, aquí s’assentarà la primera producció de sucre a través de la remolatxa. L’empenta sorgida d’aquesta vila transformà immediatament tot el quefer agrícola, industrial i vivencial d’una àmplia regió. El vigor d’aquest centre productor resta hores d’ara testimoniat en el llegat d’un complex industrial monumental, clar testimoni de l’arquitectura manufacturera pròpia de l’època. Avui Menàrguens treballa per la recuperació de la sucrera i de la seva història, tant lligada al desenvolupament agrícola i econòmic del territori lleidatà més proper.

Programa

Divendres, 4 de novembre de 2011
17.30 h. Inauguració de l’acte.
18.00 h. Dr. Antonio Malpica (Universidad de Granada),
La caña de azúcar y el azúcar en el mundo medieval ibérico.
19.00 h. Dr. Antoni Riera (Universitat de Barcelona),
El sucre, un component important del llegat alimentari islàmic a la Catalunya medieval.
20.00 h. Dra. Mª Ángeles Samper (Universitat de
Barcelona), El sucre en els receptaris de l’Espanya Moderna.

· Dissabte, 5 de novembre de 2011
9.30 h. Dr. Luis Germán (Universidad de Zaragoza),
Azúcar y Azucareras en la España contemporánea.
10.30 h. Dr. Enric Vicedo (Universitat de Lleida), La
sucrera de Menàrguens i l’economia de la Noguera i el Pla d’Urgell (1900-1960).
11.30 h. Dr. Antoni Josa , El cultiu de la remolatxa a
Lleida.
13.00 h. Visita guiada pel Dr. Antoni Josa al complex
de la Sucrera de Menàrguens.

Assistència gratuïta
Lloc: Escoles de Menàrguens